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05/03/2020
Jornadas Técnicas de Calidad y Seguridad Alimentaria
Próximas Jornadas Técnicas de Calidad y Seguridad Alimentaria Esmeralda Zangróniz Consultoría
28/06/2019
I Congreso de Seguridad Alimentaria Esmeralda Zangróniz Consultoría
El pasado día 4 de abril de 2019 en Bodegas Marqués de Riscal celebramos el I Congreso de Seguridad Alimentaria Esmeralda Zangróniz Consultoría. Clientes y amigos compartimos una jornada de...
08/06/2019
Problemática de los plásticos en los océanos
La Fundación Reina Sofía ha presentado un cortometraje de animación sobre la problemática de los plásticos en la naturaleza con motivo del Día de los Océanos que se celebra cada 8 de junio en...
08/06/2019
La Carretilla consolida su sistema de seguridad alimentaria con Nivel Alto en IFS
Grupo IAN "Carretilla" supera la auditoria de IFS rev. 6.1 con nivel Alto. Gracias a todo el personal producción, mantenimiento, laboratorio, calidad, I+D+i, marketing, RRHH,....que ha trabajado dura...
14/03/2019
I Congreso de Seguridad Alimentaria Esmeralda Zangróniz Consultoría
El día 4 de abril de 2019, después de 20 años como profesional independiente, celebramos el I Congreso de Seguridad Alimentaria en Marqués de Riscal. Además esta iniciativa pretende homenajear a...
26/11/2018
CERTIFICACIÓN MONASTERIO DE LA OLIVA
La bodega del Monasterio Cisterciense de la Oliva, consigue superar la auditoría de IFS Food Rev. 6.1. Probablemente sea el primer monasterio que certifica un producto alimenticio, y en este caso...
11/04/2017
ACREDITACIÓN DEL CONSEJO REGULADOR DE LA D.O CALIFICADA RIOJA
La Comisión de Acreditación de ENAC, acordó el dia 7 de abril de 2017 conceder la acreditación al Consejo Regulador de la D.O Calificada Rioja, como reconocimiento de la competencia técnica para...
06/04/2017
ACREDITACION DEL CONSEJO REGULADOR DE LA D.O CAVA
El Consejo Regulador de la D.O Cava consigue la acreditación de ENAC para su sistema de gestión según la ISO-17020:2012.
Dicha norma reconoce la competencia técnica del Consejo Regulador para...
19/05/2016
Certificación IFS para Jamones MAOSA
Y después de un intenso trabajo, JAMONES MAOSA consigue la certificación IFS para la salazón y curado de jamones. Esta empresa familiar, ubicada en Baños de Rio Tobia, pueblo riojano de gran...
14/03/2016
Los niveles más altos para el grupo Barón de Ley.
Un año más el grupo Barón de Ley consigue los niveles más altos en BRC e IFS. La versión 7 de BRC, clasifica el nivel alto en 3 niveles, A para aquellos resultados en las auditorias de menos de...
25/02/2016
Mars retira sus chocolatinas de 55 países tras encontrar trozos de plástico en una de ellas
La multinacional estadounidense de alimentos Mars ha solicitado la retirada en medio centenar de países, entre ellos España, de sus conocidas barras de chocolate tras encontrarse trozos de plástico...
21/02/2016
Comprometidos con la calidad por encima de todo. Visita al Grupo Vega Pelayo
El grupo Vega Pelayo-La Constancia ha conservado una gran tradición de calidad y saber hacer de sus productos de panadería y repostería durante cuatro generaciones. Sus productos son el resultado...
10/12/2015
El etiquetado en los productos alimenticios. Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y la legislación relacionada
De forma general se pretende en la jornada identificar los requisitos generales del Rto, que son de aplicación a la industria alimentaria y las legislaciones relacionadas que complementan los...
11/10/2015
La D.O. Ca. Rioja difundirá la cultura del vino entre los jóvenes universitarios en colaboración con FIVIN
El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN van a desarrollar conjuntamente una campaña de divulgación de la cultura del vino...
18/09/2015
Doble AA en BRC rev. 7 para TABOADA GRUPO ALIMENTARIO
TABOADA GRUPO ALIMENTARIO, consigue la doble A (AA) en BRC versión 7 y nivel alto en IFS. Detectores de metales, imanes, filtros, formación de personal, laboratorio de calidad, compromiso de la...
09/09/2015
Certificación BRC rev. 7 para VEGA PAS Sobaos Pasiegos.
VEGA PAS Sobaos Pasiegos, ha superado la auditoria de certificación según la nueva versión de BRC 7 e IFS 6 con nivel ALTO. La adaptación ha requerido de cambios en su proceso de homologación de...
15/04/2015
Ley 4/2015, de 23 de marzo, de defensa de la calidad de la viña y el vino de la Comunidad Autónoma de La Rioja.
Artículo 1. Promoción del viñedo y del vino de calidad en la Comunidad Autónoma de La Rioja.
1. La replantación de viñedo en la Comunidad Autónoma de La Rioja se someterá a
las siguientes...
11/04/2015
El Gobierno aprueba el Proyecto de Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria
Cubre la necesidad de una norma básica, actualizada y homogénea a nivel nacional, para una efectiva defensa de la calidad alimentaria
Se incorporan al ámbito de la calidad alimentaria los...
01/04/2015
Entran en vigor el 1 de abril de 2015 las normas sobre etiquetado del origen de la carne.
REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) No 1337/2013 DE LA COMISIÓN de 13 de diciembre de 2013 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (UE) no 1169/2011 del Parlamento Europeo y...
13/02/2015
BODEGAS EL COTO DE RIOJA, obtiene el nivel A+ en BRC
Bodegas el Coto de Rioja, obtiene el nivel A+ en BRC
Dicho certificado es concedido a aquellas empresa que eligen el programa de auditoria no anunciada. En este programa no se anuncia la auditoria...
05/02/2015
La conclusión de EFSA es que la exposición de bisfenol A no representa un riesgo para la salud de los consumidores.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha llevado a cabo una reevaluación exhaustiva de la exposición y la toxicidad de bisfenol A (BPA), una sustancia química empleada en algunos...
25/11/2014
Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre información alimentaria facilitada al consumidor.
El próximo día 2 de diciembre, la FER organiza una jornada sobre el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre información alimentaria facilitada al consumidor y...
17/11/2014
Los restaurantes deberán informar a sus clientes sobre la presencia de ingredientes alérgenos.
A partir del próximo 13 de diciembre y según el Reglamento 1169/2011 “Sobre información facilitada a los Consumidores” los restaurantes deberán informar a sus clientes sobre la presencia de...
16/11/2014
Crean bioplásticos más flexibles y de baja migración aptos para packaging alimentario
Tras tres años de desarrollo concluye ahora con éxito el proyecto PLAPACK financiado por el CDTI en el que ha participado AIMPLAS junto con otros dos centros de investigación y media docena de...
27/10/2014
VEGA PAS consigue la certificación BRC e IFS
VEGA PAS, empresa de pastelería, bollería, confitería y repostería consigue la certificación BRC e IFS con niveles A y Alto respectivamente. Esta empresa cántabra y familiar es especialista en...
24/10/2014
Modifican proteína que provoca alergias a la leche para hacerla más digestiva
Científicos españoles, pertenecientes a la Universidad de Granada y al centro tecnológico Azti-Tecnalia, han logrado diseñar una proteína láctea más fácil de digerir por el organismo humano y...
11/09/2014
El Coto de Rioja y Pedro Aibar.
Lo primero que uno espera de un encuentro en El Coto es abordar cifras millonarias en todos los niveles: producción, ventas, capacidad, número de barricas… pero Pedro Aibar prefiere empezar...
17/07/2014
Marqués de Riscal consigue las certificaciones BRC e IFS
Marqués de Riscal, consigue las certificaciones BRC e IFS con nivel A y Alto en sus bodegas de Elciego y Rueda. Elegida la mejor bodega europea del año en 2013, demuestra con estas certificaciones,...
24/05/2014
2.000 euros por encontrar un tornillo en una pizza
La Audiencia de Barcelona ha condenado a la multinacional Carrefour a indemnizar con 2.000 euros por daños morales a una clienta que encontró un tornillo en la masa de una pizza que había comprado...
22/04/2014
Más de 43,5 toneladas de salchichas Oscar Mayer, a fábrica por un error de etiquetas
El gigante de la alimentación Kraft Foods ha alertado esta semana de que 43.545 kilos de las conocidas salchichas Oscar Mayer producidas en Estados Unidos tendrán que devueltas a fábrica. La razón...
11/04/2014
Pan de TRITORDEUM para la PANIFICADORA SAN FELICES
La PANIFICADORA SAN FELICES DE HARO lanza un pan elaborado con TRITORDEUM, un cereal 100 natural, obtenido por la combinación de trigo duro y una cebada silvestre y por supuesto NO CONGELADO,...
24/03/2014
BODEGAS EL COTO DE RIOJA SE ACOGE A AUDITORIAS NO ANUNCIADAS DE BRC
BODEGAS EL COTO DE RIOJA se acoge a la modalidad de auditorías no anunciadas según el apartado 2.3.1 de BRC. Sin previo aviso, el certificador podrá visitar las instalaciones de BODEGAS EL COTO DE...
05/03/2014
BODEGAS PATROCINIO CONSIGUE LA CERTIFICACIÓN BRC E IFS CON NIVEL ALTO.
BODEGAS PATROCINIO, ha conseguido la certificación de su sistema de seguridad alimentaria según las normas internacionales BRC e IFS con nivel A y Alto respectivamente, para la elaboración, crianza...
08/02/2014
Instituto Nacional del Consumo y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
AECOSAN. Se funden los organismos autónomos Instituto Nacional del Consumo y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en un nuevo organismo autónomo denominado Agencia Española de...
08/01/2014
Los 10 escándalos de seguridad alimentaria que más conmocionaron en 2013
La seguridad alimentaria esta permanentemente en la mira de las autoridades de salud y judiciales, ya que cualquier descuido en algún punto de la cadena de producción o distribución puede ser...
07/01/2014
El Ministerio de Agricultura pondrá coto a los falsos ibéricos
El Ministerio de Agricultura pondrá coto a los falsos ibéricos. Ultima una nueva normativa para exigir que el jamón cruzado se venda como “50% ibérico” y no como ibérico.
El Ministerio de...
20/12/2013
Felicitación de Navidad 2013
Nos volvemos a encontrar un año más en estas fiestas, propicias para ponerme en contacto con vosotros y no con noticias ni requerimientos profesionales
Quiero daros las gracias por estar ahí,...
29/11/2013
BARÓN DE LEY, renueva los certificados BRC, IFS y Lista Marco.
DEHESA BARÓN DE LEY, cuyos productos están a acogidos a la Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura" y a la denominación "Ibérico", consigue renovar sus certificaciones de BRC e IFS con...
29/11/2013
Guía de alérgenos en la Industria Alimentaria
La AESAN presenta la guía de alérgenos en la Industria Alimentaria. Esta Guía establece los principios generales que pueden utilizarse para gestionar los alérgenos o sustancias que provocan...
01/10/2013
Base de datos de límites máximos de contaminantes
Los límites máximos de contaminantes y otros parámetros de interés sanitario se encuentran publicados en distintos documentos legales de ámbito nacional y de la Unión Europea. Para facilitar su...
13/09/2013
TORREPLAS consigue la certificación BRC-IOP.
La empresa burgalesa TORREPLAS , fabricante de envases para el sector de alimentación, químico y cosmético, ha conseguido la certificación de la norma internacional BRC/IOP (Global Standard for...
06/09/2013
España no seguirá el modelo griego de comercializar alimentos caducados.
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha asegurado que España no seguirá los pasos de Grecia, que está poniendo a la venta, a un precio reducido,...
31/08/2013
BODEGAS PRÍNCIPE DE VIANA, renueva sus certificados BRC e IFS con nota.
El grupo navarro supera sus calificaciones en los estándares de calidad y seguridad alimentaria de los protocolos BRC (ALTO) e IFS (99,26) rev. 6. PRÍNCIPE DE VIANA sigue apostando por ampliar su...
23/08/2013
Bodegas Piedemonte renueva su certificado BRC rev. 6 y certifica su sistema IFS según versión 6.
Bodegas Piedemonte renueva su certificado BRC con nivel A y certifica su sistema IFS rev. 6 con una puntuación de 98,81 puntos. Esta bodega navarra siempre ha estado comprometida con la calidad y la...
04/08/2013
Análisis instantáneo de calidad de productos alimentarios sin necesidad de enviar muestras al laboratorio.
Hace unos días se ha conocido que científicos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba han desarrollado varios sistemas para analizar de...
04/06/2013
El pasado 1 de junio de 2013 entró en vigor la lista comunitaria de aditivos, establecida en el Anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008,sobre aditivos alimentarios.
El pasado 1 de junio de 2013 entró en vigor la lista comunitaria de aditivos, establecida en el Anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 16 de diciembre de...
16/05/2013
Certificado BRC e IFS para bodegas "Máximo"
Bodegas "Máximo" bodega perteneciente al grupo Barón de Ley, renueva la certificación de BRC e IFS con los niveles A y Alto (99,44 %) respectivamente sin exclusiones.
15/05/2013
Certificado BRC e IFS para bodegas "El Coto de Rioja"
Bodegas "El Coto de Rioja" vuelve a renovar la certificación de BRC e IFS con los niveles A y Alto (99,72 %) respectivamente.
29/04/2013
Bodegas nuestra Sra. del Romero, 10 años con el certificado IFS.
La bodega navarra Nuestra Sra. Virgen del Romero de Cascante renueva su certificado IFS rev. 6 con nivel Superior. La bodega mantiene el certificado IFS desde el año 2003, siendo una de las primeras...
26/04/2013
Renovación de la certificación de BRC e IFS para Bodegas Vinícola Real.
Bodegas Vinícola Real renueva la certificación de su sistema de seguridad alimentaria según los protocolos BRC e IFS con niveles A y Alto respectivamente.
05/04/2013
Bodegas RAMÓN BILBAO renueva las certificaciones BRC e IFS
Bodegas Ramón Bilbao renueva la certificación de su sistema de seguridad alimentaria según los protocolos BRC e IFS con niveles A y Alto respectivamente.
02/04/2013
Nuevo Real Decreto 176/2013 de 8 de marzo, por el que se derogan total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios.
En el mismo se procede a la derogación de los requisitos de higiene establecidos en las reglamentaciones técnico-sanitarias para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización o...
27/03/2013
Diferencia entre "fecha de consumo preferente" y "fecha de caducidad"
FECHAS DE CONSUMO PREFERENTE Y DE CADUCIDAD
Los productos alimenticios envasados y preenvasados deben llevar obligatoriamente en la etiqueta la fecha de duración mínima que se define como «la...
21/03/2013
Whole Foods exigirá que los productos modificados genéticamente lo reflejen claramente en el etiquetado
Whole Foods, primera cadena minorista estadounidense de productos naturales, ha exigido a sus proveedores que reflejen en el etiquetado aquellos productos que hayan sido modificados genéticamente...
09/03/2013
Intoxicación en el Noma, el mejor restaurante del mundo
LIMPIEZA E HIGIENE, DOS FACTORES INNEGOCIABLES EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS.
La intoxicación del Noma se produjo por "norovirus".
Norovirus es responsable del 50% de los brotes de...
08/03/2013
Más de 60 comensales enferman tras acudir al mejor restaurante del mundo
El restaurante danés 'Noma', el mejor restaurante en los últimos tres años según los premios San Pellegrino, ha tenido que pedir disculpas a los 63 comensales que cayeron enfermos en febrero,...
05/03/2013
Rioja será una corporación de derecho público después de Semana Santa.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja dará su primer paso legal para convertirse en una corporación de derecho público con su inclusión en un borrador de anteproyecto de ley que...
21/02/2013
Plan de control coordinado para establecer la prevalencia de prácticas fraudulentas en el comercio de determinados productos
Con fecha de hoy, 21 de febrero se ha publicado en el DOUE la Recomendación sobre el Plan coordinado de control para establecer la prevalencia de prácticas fraudulentas en el comercio de...
23/01/2013
La Cooperativa de Lodosa consigue la certificación IFS con nivel alto
Fundada por socios cooperativistas en 1947, la Cooperativa es especialista en la elaboración de “Espárrago de Navarra” y Pimiento del “Piquillo de Lodosa”. En su apuesta por la calidad, no...
16/01/2013
Hallan ADN de caballo en hamburguesas comercializadas en Irlanda y Reino Unido
La Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) afirma que cuatro grandes cadenas de supermercados están retirando las hamburguesas congeladas de sus productos tras descubrir en ellas ADN de...
14/12/2012
Entra en vigor nueva lista de efectos benéficos en el etiquetado de alimentos
Bruselas, 13 dic (EFECOM).- Las empresas alimentarias de la Unión Europea (UE) podrán incluir en el etiquetado de sus productos, a partir de este viernes, nuevas alegaciones nutricionales de los...
14/12/2012
La certificación Kosher en España para productos alimentarios abre un mercado de 12 millones de consumidores en EEUU
Gracias al acuerdo firmado por la Federación de Comunidades Judías de España (FECJ) y la Ortodox Union (OU), la mayor empresa certificadora de productos kosher a nivel mundial, las empresas...
10/12/2012
FOOD DEFENSE según IFS Rev. 6
“Food Defense” es el término colectivo que utilizan en EE.UU. la FDA (Food and Drug Administration), el USDA
(Department of Agriculture), el DHS (Department of Homeland Security), etc. para...
15/10/2012
La venta de comida caducada será legal en los supermercados en Grecia
Ministerio de Desarrollo de Grecia ha anunciado que a partir de ahora los supermercados tiendas al por menor que vendan alimentos pueden, con ciertas puntuales restricciones, vender aquellos productos...
20/07/2012
Conservas Ángel Ría, consigue una nueva certificación
CONSERVAS ÁNGEL RIA consigue la certificación BRC con nivel ALTO. La conservera navarra disponía de la certificación IFS y en su apuesta por abrir mercados exteriores, tomó recientemente la...
26/06/2012
Los alimentos y bebidas gourmet españoles al asalto del mercado de EE.UU.
La Summer Fancy Food Show, que se celebra entre el 17 y el 19 de junio en Washington, se ha convertido en un excelente escaparate para los productos gourmet españoles en EE.UU. FIAB, conjuntamente...
18/06/2012
Exportación de manzanas chinas afectadas por riesgo de contaminación
Pekín, 17 jun (EFECOM).- Diversos países suspendieron las importaciones de manzanas de una importante base de producción del este de China tras publicarse informaciones de que eran envueltas en...
27/04/2012
Certificados de seguridad alimentaria en BRC e IFS para la Cooperativa Frutos del Campo
La COOPERATIVA FRUTOS DEL CAMPO, empresa emblemática del sector agroalimentario de Rioja Baja, consigue las certificaciones en materia de seguridad alimentaria según BRC e IFS.
COOPERATIVA...
04/04/2012
El Tribunal Supremo autoriza a usar marcas de vino con diferentes Denominaciones de Origen
Así, a modo de ejemplo, podríamos encontrarnos un vino de una determinada marca de la D.O. Ribera del Duero, pero también la misma marca de vino en versión D.O. Rioja; o una misma marca de vino...
13/02/2012
Los compuestos fenólicos del vino tinto tienen efectos beneficiosos independientes del alcohol sobre marcadores de la arterosclerosis
Primer ensayo clínico que estudia de forma separada los efectos del vino tinto y su variante sin alcohol sobre la inflamación arterial
FIVIN se hace eco del ensayo clínico publicado en The...
10/02/2012
El Gobierno de La Rioja destinará 34,46 millones de euros a la primera convocatoria de ayudas a las empresas que la ADER ha programado para 2012
El Gobierno de La Rioja ha aprobado esta mañana destinar 34.462.000 euros a la primera convocatoria de subvenciones del año 2012 de la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER) dirigida a...
01/02/2012
Las bodegas riojanas aportarán 100.000 euros para demostrar la inocuidad de los sulfitos
Las bodegas riojanas, con el mayor parque de barricas del mundo, aportarán 100.000 euros para evitar la prohibición europea del uso de SO2 en barricas.
20/01/2012
Pilar Farjas, Presidenta de la Aesan.
Secretaria General de Sanidad, asume la presidencia de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, puesto desempeñado hasta el pasado 14 de enero por Roberto Sabrido.
Es Licenciada...
26/12/2011
Etiquetado de productos alimenticios para personas con intolerancia al gluten, celíacos.
A partir del 1 de enero de 2012 resultarán obligatorias en toda la Unión Europea las disposiciones del Reglamento (CE) Nº 41/2009 sobre composición y etiquetado de productos alimenticios para...
23/12/2011
FELICITACIÓN DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO
En esta Navidad, estamos obligado a ser feciles, a disfrutar de los nuestros, y principalmente reponer fuerzas para afrontar con energía el 2012.
Con ilusión, esperanza y ganas, saldremos...
22/12/2011
Dehesa Barón de Ley, consigue IFS.
DEHESA BARÓN DE LEY, consigue la certificación IFS "Internacional Food Standard" con nivel ALTO, para la elaboración de embutidos, curado de jamones y corte a cuchillo.
¡Enhorabuena!....
30/11/2011
Dehesa Barón de Ley, consigue la Certificación Lista Marco.
"DEHESA BARÓN DE LEY" consigue la certificación del pliego de condiciones higiénico sanitarias establecidas en el R.D 265/2008, por el que se reconoce la Lista Marco de establecimientos registrados...
22/11/2011
Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
PRINCIPALES NOVEDADES
Información nutricional obligatoria
Se introduce un etiquetado obligatorio sobre información nutricional para la mayoría de los alimentos transformados. Los elementos a...
18/11/2011
Ramón Bilbao, con su Mirto 2006, gana el Concurso de Tempranillos al Mundo
Rioja ganó el reto que se propuso la Federación Nacional de Asociaciones de Enólogos (FNAE) de llevar su concurso internacional itinerante Tempranillos al Mundo a Nueva York. El vino Mirto 2006, de...
17/11/2011
Rioja Vega saca al mercado un nuevo Edición Limitada
Rioja Vega lanza un nuevo Edición Limitada, producto de la perfecta combinación de un clima, una tierra y unos viñedos especiales; resultado de una viticultura y una enología comprometidas con la...
14/11/2011
10 medidas necesarias para consolidar al sector de la alimentación como motor económico
FIAB hace público el decálogo con las diez medidas que considera necesarias para consolidar el sector de la alimentación como un motor para la recuperación económica y del empleo. Entre ellas: la...
07/11/2011
Real Decreto 1363/2011, de 7 de octubre, por el que se desarrolla la reglamentación comunitaria en materia de etiquetado, presentación e identificación de determinados productos vitivinícolas.
Con fecha 1 de noviembre se publica el R.D 1363/2011, por el que se desarrolla la reglamentación comunitaria en materia de etiquetado, presentación e identificación de determinados productos...
28/10/2011
EMBALAJES ONA CONSIGUE LA CERTIFICACION ISO-9001 e ISO-14001.
EMBALAJES ONA es una empresa riojana especializada en la fabricación de envases especiales, principalmente para la exportación, realizando tratamientos térmicos y cumpliendo las normas de...
12/10/2011
CERTIFICACIONES BRC E IFS PARA CONSERVAS FERBA.
La empresa CONSERVAS FERBA ubicada en Aldeanueva de Ebro, consigue las certificaciones a su sistema de seguridad alimentaria, según BRC e IFS. La certificación, ha sido reconocida por la emprea...
07/10/2011
Aprobado un Real Decreto para el etiquetado, presentación e identificación de determinados productos vitivinícolas
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se desarrolla la reglamentación comunitaria en materia de etiquetado y presentación de determinados productos vitivinícolas, con el...
29/09/2011
BRC, IFS Y LISTA MARCO PARA DEHESA BARÓN DE LEY
Dehesa Barón de Ley, empresa del sector cárnico, perteneciente al grupo que le da su nombre, ha superado las auditorias de BRC, IFS y Lista Marco para la “elaboración de embutidos, curado de...
15/09/2011
AESAN EN LA RIOJA
Unas 50 empresas riojanas convocadas por la Federación de Empresas de la Rioja han examinado a fondo con la ayuda de expertos en la materia la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y de Nutrición, Ley...
30/08/2011
JORNADA SOBRE LA LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Programa:
Fecha: 13 de septiembre de 2011, 11:00 a 13:30 horas
Lugar de celebración: Salón de Actos de la FER, calle Hermanos Moroy 8, 3º
Presentación: D. Emilio Abel de la Cruz. Secretario...
19/08/2011
BODEGAS PIEDEMONTE RENUEVA SUS CERTIFICADOS BRC E IFS CON NIVEL ALTO.
Por segundo año consecutivo, BODEGAS PIEDEMONTE, renueva su certificación en BRC e IFS con nivel alto. La certificación tiene un alcance tanto para vinos con D.O y sin D.O. Una vez mas,...
10/08/2011
CERTIFICACIÓN GLOBALGAP PARA VALLONDO.
SETAS VALLONDO, consigue la certificación Globalgap. Globalgap es una norma que establece requisitos de buenas prácticas agrícolas, para productos agrícolas. Con esta certificación voluntaria,...
05/08/2011
Nuevo catálogo de buenas prácticas para la prevención de residuos de envases.
ECOEMBES publica el catálogo de buenas prácticas para la prevención de residuos de envases
14/07/2011
El Parlamento aprueba la Ley de Residuos y Suelos Contaminados que actualiza la legislación para hacerla más ambiciosa y eficaz
El Parlamento ha aprobado hoy la Ley de Residuos y Suelos Contaminados por la que se transpone la Directiva 2008/98/CE y se actualiza la legislación tras más de 10 años de aplicación de la primera...
08/07/2011
FUTURO REGLAMENTO DE INFORMACION AL CONSUMIDOR EN EL ETIQUETADO.
Información sobre alimentos: etiquetas más claras para comidas más sanas. Los consumidores recibirán información clara y legible sobre los alimentos
El Parlamento Europeo ha aprobado el...
23/06/2011
Certificado IFS para ACEITUNAS SARASA
Un año mas, ACEITUNAS SARASA, renueva la certificación en seguridad alimentaria según el protocolo IFS (Internacional Food Standard) con NIVEL ALTO. Además la empresa navarra, lider en "cóctel de...
16/06/2011
Nueva ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
La alimentación y salud necesitan marcos legislativos actualizados y eficaces, que refuercen la confianza de los consumidores en nuestros productos. La Ley “adapta y actualiza la legislación a un...
10/06/2011
Calidad y seguridad en las verduras.
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha editado más de 30.000 folletos divulgativos sobre la calidad, seguridad y variedad de las verduras españolas, en el marco de la campaña...
26/05/2011
Alerta Alimentaria de pepinos españoles por E. Coli.
La Red de Alerta Alimentaria Comunitaria (RASFF) ha comunicado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición que dos empresas españolas productoras de pepinos pueden estar implicadas...
23/05/2011
La Asociación de Latas de Bebidas, Ecoacero, la Asociación Nacional de Fabricantes de Envases Vidrio (Anfevi) y la Asociación Nacional del Envase de Pet (ANEP), han rechazado
Así, han detallado que en otros países el SDDR se ha revelado como una iniciativa "con claro origen comercial y relacionado con la restricción de la competencia o la protección de mercados e...
18/04/2011
Bodegas Nuestra Sra. del Romero, renueva la certificación IFS.
De las primeras bodegas en conseguir la certificación IFS (Internacional Food Standard) a nivel nacional, ya son 7 años los que la bodega navarra certifica su compromiso con la seguridad alimentaria...
15/04/2011
Los colorantes artificiales no representan riesgo para la salud mental
Un grupo de expertos convocados por la FDA dictaminó que no hay pruebas de que los alimentos con colorantes artificiales causen el síndrome de déficit de atención en la mayoría de los niños, por...
18/03/2011
¿Qué es el cambio climático?
Se llama cambio climático a la variación global del clima de la Tierra. Es debido a causas naturales y también a la acción del hombre y se producen a muy diversas escalas de tiempo y sobre todos...
09/03/2011
Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
Entre las principales novedades introducidas por el Real Decreto, cabe destacar:
•Se adapta el trámite de registro de empresas y establecimientos al enfoque común de reducción de trabas...
04/03/2011
Nuevo R.D para regular el Registro General Sanitario de Alimentos
La finalidad de este Real Decreto es actualizar, simplificar y consolidar el procedimiento establecido en España, que data de 1991, para registrar, con carácter nacional y público, las empresas...
02/03/2011
Retiran una leche infantil por salmonella
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) recibió una notificación de la empresa fabricante, en la que se aseguraba que el pasado 4 de febrero procedió a la retirada...
17/02/2011
Revolucionario ingrediente anti-listeria evitaría brotes e intoxicación.
Empresa privada busca la aprobación europea de un ingrediente que combate la listeria, que se añade a los productos cárnicos durante el proceso de envasado y que podría marcar un cambio radical en...
02/02/2011
REDRAIN, consigue la certificación ISO-9001.
La empresa REDRAIN, fabricante de mallas metálicas para botellas, ha conseguido la certificación de su sistema de calidad según la norma ISO-9001:08.
La norma ISO 9001, especifica los...
26/01/2011
La sacarina no produce cáncer. Sale de la lista de sustancias peligrosas
La Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. (EPA) ha eliminado la sacarina y sus sales de su lista de sustancias peligrosas, diciendo que el edulcorante ya no se considera nocivo para la salud...
20/01/2011
Detección en Alemania de dioxinas en grasa vegetal destinada a piensos para alimentación animal
El pasado 28 de diciembre se recibió notificación inicial de los Servicios de la Comisión Europea relativa a la detección, en un autocontrol, de dioxinas en una grasa vegetal destinada a piensos...
20/01/2011
Reglamento sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos
De aplicacion:
a) materiales y objetos y sus partes que consten exclusivamente de materias plásticas;
b) materiales y objetos plásticos multicapa unidos por adhesivos o por otros medios;
c)...
04/01/2011
Aceites industriales son la causa de la contaminación con dioxina en Alemania
Berlín, 4 ene (EFE).- El uso de aceites industriales no comestibles en la fabricación de piensos es la causa de la contaminación con dioxina que ha obligado a cerrar centenares de granjas avícolas...
03/01/2011
EMBUTIDOS ARBIZU consigue la certificacion IFS
La empresa navarra "Embutidos Arbizu, S.L" consigue la certificación de su sistema de seguridad alimentaria según IFS (Internacional Food Standard) con una puntuación de 99,34 %. El alcance de la...
30/12/2010
El Gobierno simplifica la normativa de comercialización de las aguas minerales y de manantial y las aguas preparadas
•Consejo de Ministros
•Estos dos reales decretos obedecen a la conveniencia de separar en dos normas independientes la regulación de las aguas minerales naturales y aguas de manantial, por un...
08/12/2010
El PET amplía su participación en el mercado de los envases de vino
Es poco probable que el PET reemplace al vidrio como material de elección para los productores franceses de vino, pero en el Emballage en París esta semana las empresas de envases de plástico...
07/12/2010
Será obligatorio detallar en las etiquetas de alimentos los niveles de azúcar, sal y grasas.
Una nueva norma obligará a la industria alimentaria a detallar en las etiquetas de alimentos y bebidas su contenido de azúcar, sal y grasas. Estos datos deberán aparecer en el envase de forma clara...
01/12/2010
Alto porcentaje de mercurio en algunos pescados
La OCU denuncia el alto porcentaje de mercurio en algunos pescados
Defiende su consumo pero "limitado", en función de algunas especies, especialmente la de los peces más grandes como el atún, el...
16/11/2010
RIOJA VEGA consigue la certificación BRC e IFS.
RIOJA VEGA, se une a la certificación del Grupo PRINCIPE DE VIANA al conseguir que su sistema de seguridad alimentaria, sea certificado según las normas IFS (Internacional Food Standard) y BRC...
29/10/2010
Teresa Ribera anima a las empresas a que se sumen al Reglamento europeo EMAS III (Ecogestión y Ecoauditoría)
La secretaria de Estado de Cambio Climático, Teresa Ribera, ha animado a las empresas y organizaciones a que se sumen voluntariamente al reglamento europeo EMAS III (Ecogestión y Ecoauditoría), un...
23/10/2010
La UE genera unas seis toneladas de residuos por persona al año
Tres millones de toneladas de residuos al año, seis toneladas por persona. Es la cantidad que se generó en Europa en 2006, según datos de la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA). El responsable...
11/10/2010
Bodegas Piedemonte consigue la certificación BRC con nivel Alto
Bodegas Piedemonte consigue la certificación BRC (British Retail Consortium) con nivel Alto para la elaboración, envejecimiento y embotellado de vinos bajo DO. Navarra en su primera auditoria.
11/10/2010
Certificado IFS para Bodegas Piedemonte
Con una puntuación de 97,98 Bodegas Piedemonte consigue la certificación de IFS (Internaciona Food Standard) para la elaboración, envejecimiento y embotellado de vinos bajo DO. Navarra.
La...
25/09/2010
En el país de los gourmets, la Chistorra de Arbizu es la reina
"la txistorra de Embutidos Arbizu es perfecta, la mejor que hemos degustado", se dice en la última Guide des Gourmands, una prestigiosa guía de productos artesanales de toda Europa elaborada con la...
21/09/2010
El salmón transgénico, en tela de juicio
El primer animal genéticamente modificado para consumo humano se enfrenta a un futuro incierto, tras la evaluación ambivalente ofrecida este lunes por el equipo de asesores de la Administración de...
20/09/2010
El Gobierno andaluz constata un
SEVILLA, 20 Sep. (EUROPA PRESS) -
La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía ha constatado la existencia de un defecto de etiquetado en las botellas de tres y cinco libros de...
03/09/2010
El Gobierno aprueba el proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
•Se trata de una ley moderna, porque al concepto de seguridad alimentaria incorpora los hábitos de alimentación saludables, y oportuna, pues establece los mecanismos de coordinación necesarios...
29/07/2010
El Ministerio confirma la derogación de ‘Viñedos de España’ después de cuatro años de polémica
29/07/2010
Pascual y Nagore con los dirigentes ministeriales Josep Puxeu e Isabel Bombal (centro). :: FOTOPRENSA
El Gobierno de España comunica a la Comisión Europea, ante la advertencia de...
06/07/2010
BODEGAS PRINCIPE DE VIANA consigue la certificación BRC en rev. 5
Bodegas PRINCIPE DE VIANA, consigue NIVEL A en BRC, rev. 5 (Global Standard for Food Safety).
La Norma BRC (The British Retail Consortium) especifica los criterios de Seguridad Alimentaria y de...
28/06/2010
Modificación del Rto 853/2004
Reglamento (UE) nº 558/2010 de la Comisión, de 24 de junio de 2010, que modifica el anexo III del Reglamento (CE) no 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen normas...
10/06/2010
CONSERVAS ANGEL RIA, consigue el NIVEL ALTO en IFS (International Food Standard)
CONSERVAS ANGEL RIA consigue el NIVEL ALTO en IFS (Internacional Food Standard), Rev. 5.
La norma IFS (International Food Standard) es una norma creada por grandes empresas de distribución alemanas...
13/05/2010
Sanidad elabora un plan de reducción del consumo de sal para luchar contra la hipertensión
La ministra de Sanidad y Política Social y el Presidente de la AESAN, durante la presentación de las actuaciones del Plan de Reducción del Consumo de sal.
El Ministerio de Sanidad y Política...
07/05/2010
Los productores de vino podrán beneficiarse de la ayuda comunitaria para la destilación de uso de boca
Podrán acogerse los productores con contratos con destiladores para la obtención de alcohol de uso de boca celebrados a partir del 16 de marzo de 2010.
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un...
06/05/2010
Norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España
Consejo de Ministros 06.05.2010
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto sobre la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en...
05/05/2010
El Gobierno pide a los supermercados eliminar o reducir las bolsas de un solo uso
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino animó hoy a las cadenas de supermercados a emprender iniciativas para reducir la utilización de bolsas de plástico de un solo uso, aunque sea...
19/04/2010
El Bisfenol A en materiales en contacto con los alimentos
Bisfenol A (BPA o 2,2-bis-(4-hidroxifenil)propano) es un producto químico que se utiliza desde hace muchos años como componente para la fabricación de policarbonato y resinas epoxi-fenólicas. El...
14/04/2010
Plan para reducir el consumo de sal.
El Consejo de Ministros estudia un informe para establecer un Plan que reduzca el consumo de sal.
El Consejo de Ministros ha recibido un Informe de la Ministra de Salud y Política Social sobre...
31/03/2010
Los niveles de dioxinas y policlorobifenilos (PCBs) mas altos, se encuentran en el higado de los animales.
EFSA ha publicado un análisis sobre los niveles de dioxinas y de sustancias relacionadas, en alimentos y piensos. El informe, que ha sido preparado por la Unidad de Recopilación de Datos y...
25/03/2010
La EFSA (European Food Safety Authority ) recomienda 2,5 litros de consumo de agua al día para mujeres y 2 litros para los hombres.
El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias de EFSA ha establecido valores dietéticos de referencia para el consumo de carbohidratos, fibra dietética, grasas y agua. Las...
10/03/2010
Bodegas VINICOLA REAL, S.L consigue la certificación NOP.
Bodegas VINÍCOLA REAL, S.L consigue la certificación según NOP (Programa Nacional Orgánico del Departamento de Agricultura de los EE.UU) como elaborador. Dicha norma permite exportar vino...
08/03/2010
Nestle y otras industrias alimentarias reciben un aviso de la FDA por deficiencias en el etiquetado
La Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA) ha remitido una carta a la multinacional Nestlé y a Nestlé Nutrition, así como a otras 15 industrias alimentarias, para advertirles de...
03/03/2010
Bruselas autoriza por primera vez en doce años el cultivo de un transgénico
La Comisión Europea dio luz verde al cultivo en territorio comunitario de una patata genéticamente modificada que producirá la firma alemana BASF y que estará destinada a la producción de...
01/03/2010
Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticio
A partir del 1 de enero de 2006, entraron en vigor una serie de disposiciones comunitarias relativas a la higiene de los productos alimenticios agrupadas en dos bloques. El primero viene referido a...
23/02/2010
VINICOLA REAL consigue por segundo año consecutivo el nivel ALTO en IFS.
Por segundo año consecutivo, "VINICOLA REAL" consigue el NIVEL ALTO en IFS (Internacional Food Standard).
La norma IFS (International Food Standard) es una norma creada por grandes empresas de...
22/02/2010
Se deroga el Real Decreto 202/2000, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos
Se ha publicado el Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero de 2010, por el que se modifican varios reales decretos en materia sanitaria y se deroga el Real decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el...
18/02/2010
¿Por qué sólo existe un Ecoembes?
Ecoembes acaba de protagonizar dos denuncias ante la Comisión Nacional de la Competencia por abuso de posición dominante: es el único gestor de envases en España. Más de 30 empresas, descontentas...
05/02/2010
El Consejo Regulador de la D.O
En cumplimiento del art. 48 apartado 3, del Reglamento Nº 479/2008 del Consejo de 29 de abril de 2008 por el que se establece la OCM vitivinícola: "los organismos de certificación mencionados en el...
02/02/2010
Bodegas EL COTO DE RIOJA consigue por cuarto año consecutivo el nivel A en BRC.
Por cuarto año consecutivo, "EL COTO DE RIOJA" consigue el NIVEL A en BRC (Global Standard for Food Safety).
La Norma BRC (The British Retail Consortium) especifica los criterios de Seguridad...
02/02/2010
Bodegas EL COTO DE RIOJA consigue por cuarto año consecutivo el nivel ALTO en IFS.
Por cuarto año consecutivo, "EL COTO DE RIOJA" consigue el NIVEL ALTO en IFS (Internacional Food Standard).
La norma IFS (International Food Standard) es una norma creada por grandes empresas de...
02/02/2010
Un estudio europeo revela que los refrigeradores de los súpers contaminan más que las bolsas de plástico
Los refrigeradores de los supermercados suponen la mayor amenaza para el calentamiento, ya que representan el 30% de sus emisiones de gases invernadero, según un estudio de la Agencia de...
25/01/2010
¿Demasiada química en casa?
Según cómo la miremos, la química es ángel o demonio. Ángel, porque atavía nuestra dieta con más de 300 aditivos autorizados en Europa, algunos totalmente naturales, como los minerales y...
22/01/2010
Retirada de leche infantil por una reacción alérgica
22/01/2010
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición tuvo conocimiento el pasado, día 20 de enero a través del SCIRI, Red de alerta nacional, de la existencia de un afectado...
12/01/2010
Ramón Bilbao presenta el día 26 para lomejordelvinoderioja.com sus vinos de tempranillo de Albacete, Ribera del Duero y Rioja
Rodolfo Bastida, gerente y director técnico de Bodegas Ramón Bilbao (Haro), presenta el próximo martes día 26 los tempranillos que el grupo bodeguero elabora en Albacete, Ribera del Duero y Rioja....
02/01/2010
I.G.P. Ternera de Navarra, Premio Alimentos de España en la categoría Consumidor
La IGP Ternera de Navarra ha recibido recientemente de manos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino el premio 'Alimentos de España 2009' en la categoría de Sector Consumidor. Los...
31/12/2009
Agricultura y ‘Bodegas Familiares’ organizan la primera edición de la ‘Feria de las Familias del Rioja’, dirigida a todos los públicos
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja colaborará con la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja en la organización de la primera edición de la...
29/12/2009
EFSA ha publicado los resultados de una encuesta sobre Salmonella en cerdos reproductores en la UE
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los resultados de una encuesta sobre Salmonella en cerdos reproductores realizada en el territorio de la Unión Europea. Según los...
02/12/2009
Bodegas Ramón Bilbao gana el “Trébol TodoVino” por tener el vino de mejor relación calidad - precio
Bodegas Ramón Bilbao gana el “Trébol TodoVino” por tener el vino de mejor relación calidad - precio
19/11/2009El Trébol Todovino reconoce “la mejor compra” de La Guía; esto es, el vino...
18/11/2009
El 80% de los españoles consume más sal de la recomendada, según dos estudios encargados por la AESAN
El 80% de los españoles consume más sal de la recomendada, según dos estudios encargados por la AESAN.
La reducción de la ingesta de sal a la mitad podría evitar miles de muertes cada año por...
28/10/2009
Bodegas Ramón Bilbao dedica el 2% de su producción a vino kosher dirigido a la comunidad hebrea y en cuya elaboración sólo pueden participar judíos practicantes
Kosher es el término que los hebreos utilizan para determinar qué productos son puros, es decir, que cumplen los requisitos establecidos por su religión. Alimentos de este tipo son difíciles de...
28/10/2009
Retirada de una crema de avellanas con trazas de cacahuete que provocó una reacción alérgica
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición tuvo conocimiento el pasado viernes, día 21 de octubre a través del RASFF, Red de alerta europea, de la existencia en Italia de un afectado...
26/10/2009
Nuevos conservantes de origen vegetal para embutidos
Las sales nitrificantes, nitratos y nitritos, son conservantes inorgánicos que se emplean con regularidad como aditivos alimentarios, sobre todo en productos cárnicos, por su efecto antimicrobiano....
25/10/2009
La chistorra, un producto a prueba de crisis
La industria agroalimentaria es uno de los subsectores económicos que mejor está aguantando la crisis. Ejemplo de ello es Embutidos Arbizu, que ha realizado una inversión de 2,1 millones de euros...
13/10/2009
Tres de ocho no son
En nuestro país no es necesario ser un profesional del sector para saber que "virgen extra" es la máxima categoría comercial del aceite de oliva, pero es menos conocida una peculiaridad de este...
07/10/2009
La UE debate una etiqueta obligatoria de las calorías en bebidas alcohólicas
BRUSELAS.- La Presidencia sueca de turno de la Unión Europea (UE) presiona para tratar de imponer una indicación de las calorías en las etiquetas de las bebidas alcohólicas, aunque la idea está...
30/09/2009
ACEITUNAS SARASA recibe la certificación IFS para su sistema de seguridad alimentaria.
ACEITUNAS SARASA consigue la certificacion de su sistema de seguridad alimentaria según IFS (International Food Standar) con nivel alto.
29/09/2009
Aprobado el real decreto que regula el etiquetado de los complementos alimenticios
El Real Decreto que hoy se publica, transpone de forma literal la Directiva 2002/46/CE, relativa a los complementos alimenticios, respetando todos los contenidos referidos en la citada Directiva. Se...
23/09/2009
La Unión de Consumidores andaluces denuncia que las patatas fritas 'light' no lo son
La Unión de Consumidores de Andalucía ha denunciado ante la Dirección General de Consumo de la Junta las infracciones cometidas por algunas marcas de patatas fritas en el etiquetado, ya que las...
21/08/2009
La EFSA ha publicado la Guía para la presentación de solicitudes de las sustancias activas e inteligentes presentes en objetos y materiales activos e inteligentes destinados a entrar en contacto con los alimentos.
El día 14 de agosto de 2009, EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha publicado la Guía para la presentación de solicitudes de las sustancias activas e inteligentes presentes en objetos...
06/08/2009
Entra en vigor el Reglamento 606/2009
A partir del 1 de agosto de 2009, entra en vigor el REGLAMENTO (CE) No 606/2009 de la comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no...
16/07/2009
La Unión Europea atrasa la aprobación de mensajes sobre la salud adjuntados a alimentos
La Unión Europea atrasa la aprobación de mensajes sobre la salud adjuntados a alimentos
La CE va a atrasar, para después de enero de 2010, la nueva lista con los mensajes autorizados en los...
29/06/2009
El Consejo Regulador de la IGP
El Consejo Regulador de "Sobrasada de Mallorca" consigue la acreditación según la norma EN-45011. Con la acreditación da cumplimiento al rto.CE No 510/2006 DEL CONSEJO de 20 de marzo de 2006 sobre...
29/06/2009
El Consejo Regulador de la IGP
El Consejo Regulador de "Ensaimada de Mallorca" consigue la acreditación según la norma EN-45011. Con la acreditación da cumplimiento al rto.CE No 510/2006 DEL CONSEJO de 20 de marzo de 2006 sobre...
29/06/2009
Identificación y cuantificación rápida de los contaminantes químicos considerados como defectos organolépticos más importantes del vino
Para poder identificar de una forma precisa la naturaleza del origen de las contaminaciones, en una primera etapa, es necesaria la comprensión del problema, y así poder optar por la prevención y,...
24/06/2009
La I Asamblea de Origen España sentará en Teruel las bases contra el fraude alimentario
TERUEL, 24 Jun. (EUROPA PRESS) -
La capital turolense acoge desde este miércoles la I Asamblea de Origen España, una joven asociación que representa y defiende los intereses de todas las...
05/06/2009
Las marcas utilizadas en Rioja no podrán emplearse para comercializar otros vinos
El Supremo corrige a la Audiencia Nacional y reconoce el derecho a la exclusividad de marca. La sentencia protege a Rioja contra los intereses de los grandes grupos.
Contra la Federación Española...
28/05/2009
Sabotean un vino español en Noruega
El pasado sábado, Odd Holck-Steen, un reputado abogado noruego de 59 años, quería aprovechar la soleada tarde en su casa de Arendal brindando con su mujer. Abrió un vino blanco español, un San...
07/05/2009
Declaración conjunta FAO/OMS/OIE sobre la gripe por el virus A(H1N1) y la inocuidad del cerdo
En relación con la propagación de la gripe por el virus A(H1N1) en curso, ha suscitado inquietud la posibilidad de que ese virus se encuentre en el cerdo y afecte a la inocuidad del cerdo y los...
21/04/2009
Bodegas Viña Herminia
Bodegas Viña Herminia consigue la certificación BRC Rev. 5 (The British Retail Consortium)
04/02/2009
Panificadora San Felices
PANIFICADORA SAN FELICES DE HARO, consigue la certificación ISO-9001:08
Tweets por @Esmeraldazangro
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